酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2006年第08期杂志 文档列表

酿酒科技杂志特稿

大力发展循环经济，促进行业持续发展第17-20页

关键词: 白酒行业；  循环经济；  持续发展；  

酿酒科技杂志研究报告

刺梨干型全汁果酒加工技术研究第21-23页

关键词: 果酒；  刺梨干型果酒；  加工技术；  发酵；  

降低酒精生产能耗的关键技术第24-26页

关键词: 酒精；  能耗；  蒸馏；  

适合鸭梨果酒酿造酵母菌Y-5的基本生理特性研究第27-30页

关键词: 微生物；  鸭梨果酒；  产香；  生理特性；  

苹果酒发酵中酵母菌株的筛选第31-34页

关键词: 苹果酒；  果酒酵母；  酵母；  发酵果酒；  

苏云金杆菌杀虫剂对土耳其扁谷盗毒杀效果的研究第35-36页

关键词: 酿酒大曲；  苏云金芽孢杆菌；  土耳其扁谷盗；  

紫外诱变原生质体选育发酵乳清高产酒精的克鲁维酵母第37-40页

关键词: 微生物；  马克斯克鲁维酵母；  酒精；  紫外诱变；  原生质体；  乳清；  

甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究第41-44页

关键词: 酒精发酵；  甜高粱茎秆汁液；  经济可行性；  

酿酒科技杂志会议·消息

13家酿酒企业的38个产品单元获得中国酒类产品质量等级认证第44-44页

关键词: 食品质量认证；  酒类产品；  质量等级；  酿酒企业；  中国；  国家认监委；  单元；  酿酒行业；  认证制度；  酿酒工业；  

酿酒科技杂志研究报告

酒花中的黄腐酚及其他含异戊二烯基类黄酮第45-47页

关键词: 啤酒；  酒花；  黄腐酚；  5；  含异戊二烯基类黄酮；  

橡木制品对白兰地中酚类物质的影响第48-51页

关键词: 白兰地；  橡木制品；  酚类物质；  

酿酒科技杂志书讯

中国轻工业出版社图书邮购目录第51-51页

酿酒科技杂志研究报告

柿子发酵果酒酿造技术和营养成分分析第52-55页

关键词: 果酒；  柿子果酒；  酿造技术；  营养成分；  

多粮小曲白酒工艺技术的初步研究第56-58页

关键词: 小曲白酒；  多粮；  工艺技术；  

酿酒科技杂志生产实践

高温堆积发酵工艺在浓香型双沟大曲酒生产中的应用第59-62页

关键词: 浓香型白酒；  高温堆积发酵；  微生物；  白酒质量；