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酿酒科技杂志

酿酒科技杂志统计源期刊

主管单位:贵州科学院  主办单位:贵州省轻工业科学研究所

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酿酒科技 2008年第01期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告
安琪超级酿酒酵母原生质体制备与再生条件研究第17-20页
关键词: 微生物;  安琪超级酿酒酵母;  原生质体;  制备与再生;  
酿酒科技杂志会议·消息
贵州青酒集团新增万吨白酒扩建工程奠基仪式在青溪隆重举行第20-20页
关键词: 扩建工程;  贵州省;  白酒;  政府职能部门;  黔东南州;  人民政府;  秘书长;  中小企业;  
酿酒科技杂志研究报告
糖化工艺参数对膨化大米辅料麦汁过滤时间的影响第21-23页
关键词: 啤酒;  糖化工艺;  膨化大米;  麦汁过滤;  
酿酒科技杂志会议·消息
茅台科技联合基金项目专家座谈会在贵阳召开第23-23页
关键词: 基金项目;  科技厅;  茅台;  贵阳;  专家;  贵州省;  集团公司;  省政府;  
酿酒科技杂志研究报告
硅橡胶复合膜用于白酒风味成分分离的实验研究第24-26页
关键词: 白酒;  渗透汽化膜;  渗透汽化;  分离;  风味成分;  
全酶法制备啤酒用大麦糖浆新工艺的研究第27-31页
关键词: 啤酒;  全酶法;  酶制剂;  大麦糖浆;  生产工艺;  
无机试剂对β-淀粉酶活力的影响第32-34页
关键词: 无机试剂;  激活剂;  抑制剂;  
酿酒科技杂志会议·消息
茅台集团荣获“2007年度十大影响力企业”第34-34页
关键词: 企业;  茅台;  食品行业;  
酿酒科技杂志研究报告
稻花香活力型白酒对大鼠血中内毒素和IL-6的影响第35-37页
关键词: 白酒;  内毒素;  肝损伤;  
利用超临界CO2萃取技术从酿酒副产物中提取酒用呈香呈味物质的研究第38-41页
关键词: 白酒;  酿酒副产物;  呈香呈味物质;  超临界co2萃取技术;  
混菌固定化发酵乳清生产燃料乙醇的研究第42-44页
关键词: 燃料乙醇;  乳清;  混菌;  固定化酵母;  
管囊酵母发酵生产乙醇的实验研究第45-47页
关键词: 乙醇;  嗜鞣管囊酵母;  湿氧化;  发酵;  木糖;  
酿酒科技杂志会议·消息
国家酒类及加工食品质量检验监督中心实验基地奠基仪式在泸州举行第47-47页
关键词: 质量技术监督局;  食品工业;  实验基地;  质量检验;  泸州市;  加工;  酒类;  产品质量监督检验;  
酿酒科技杂志研究报告
原生质体电融合法构建葡萄酒降酸酵母的研究第48-51页
关键词: 微生物;  葡萄酒酵母;  酒类酒球菌;  原生质体电融合;  降酸;  融合子;  
酒精应激产生活性酵母细胞衍生物的研究第52-53页
关键词: 酒精;  酿酒酵母;  酵母细胞衍生物;  应激;