酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2010年第02期杂志 文档列表

酿酒科技杂志市场动态

2009年四川白酒产量再创历史新高第19-19页

关键词: 产量；  白酒；  四川；  历史；  同比增长；  酒类；  

酿酒科技杂志研究报告

固定化酵母连续发酵乳清粉生产燃料乙醇的研究第20-22页

关键词: 燃料乙醇；  固定化；  酵母；  乳清粉；  

水稻秸秆同步糖化发酵生产燃料乙醇的研究第23-26页

关键词: 燃料乙醇；  水稻秸秆；  同步糖化发酵；  哈茨木霉；  

绿色木霉液体发酵产纤维素酶的培养基优化第27-30页

关键词: 微生物；  纤维素酶；  绿色木霉；  液体发酵；  培养基优化；  

酿酒科技杂志会议·消息

洋河蓝色经典将参展世博会第30-30页

关键词: 2010年上海世博会；  蓝色；  洋河；  展示内容；  产品工艺；  江苏；  生活；  品味；  

酿酒科技杂志研究报告

冬枣果酒酵母的紫外诱变选育研究第31-34页

关键词: 微生物；  果酒酵母；  诱变选育；  冬枣酒；  

酿酒科技杂志会议·消息

泸州酒协2009年度工作总结会隆重召开第34-34页

关键词: 泸州市；  酒类；  行业协会；  人大常委会；  市委书记；  副会长；  四川省；  酿酒；  

酿酒科技杂志研究报告

不同原料果酒发酵工艺研究第35-36页

关键词: 果酒；  苹果；  梨；  葡萄；  柑橘；  发酵工艺；  

几种川产浓香型白酒的微观形态研究第37-39页

关键词: 浓香型白酒；  扫描探针显微镜；  微观形态；  

浓香型白酒酿造用水数学模型研究（二）-模型的验证第40-42页

关键词: 浓香型白酒；  数学模型；  出酒率；  酒质；  

基于16S-23S rRNA ITS AFLP对米酒发酵过程中原核微生物的演替分析第43-46页

关键词: 米酒；  rrna；  its；  aflp；  原核微生物；  演替；  

酿酒科技杂志市场动态

习酒2009年刷新5项纪录第46-46页

关键词: 习酒；  刷新；  销售收入；  经济发展；  经销商；  贵阳；  白酒；  

酿酒科技杂志研究报告

高产谷胱甘肽酵母菌株的选育第47-49页

关键词: 微生物；  谷胱甘肽；  酿酒酵母；  诱变育种；  

块菌红酒的抗氧化活性研究第50-52页

关键词: 保健酒；  块菌；  dpph自由基；  羟自由基；  红酒；  抗氧化活性；  

刺葡萄酒香气成分的研究第53-56页

关键词: 葡萄酒；  刺葡萄酒；  香气成分；