HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 酿酒科技杂志 酿酒科技杂志介绍(非官网)
酿酒科技杂志

酿酒科技杂志统计源期刊

主管单位:贵州科学院  主办单位:贵州省轻工业科学研究所

人气 16337

酿酒科技 2013年第01期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告
中国侏罗纪桫椤王国生物钟酱香酒环境科学通报第17-22页
关键词: 侏罗纪;  古气候带;  桫椤王国;  古磁场;  生物钟酱香酒;  
酿酒科技杂志市场动态
习酒称2012年销售额30.03亿元同比增长68%第22-22页
关键词: 同比增长;  销售额;  习酒;  白酒行业;  劳动密集型;  公司介绍;  品牌价值;  销售目标;  
酿酒科技杂志研究报告
川皖地区浓香型白酒窖底泥微生物菌群的多样性分析第23-26页
关键词: 窖泥;  细菌;  古菌;  群落;  dgge;  
酿酒科技杂志会议·消息
2012年《中国学术期刊影响因子年报&国际引证报告》暨“中国最具国际影响力学术期刊”会在北京召开第26-26页
关键词: 北京国际会议中心;  国际影响力;  学术期刊;  影响因子;  中国;  引证;  年报;  大学图书馆;  
酿酒科技杂志研究报告
浓香型白酒窖池细菌与古菌随窖龄变化的特征第27-30页
关键词: fish;  窖龄;  细菌;  古菌;  
浓香型习酒挥发性香气成分研究第31-38页
关键词: 浓香型白酒;  习酒;  香气化合物;  
红花酒精湿热敷AVF对软化血管瘢痕的影响第39-40页
关键词: 红花酒精;  湿热敷;  血管狭窄;  瘢痕;  
产酱香风味芽孢杆菌类菌株发酵代谢产物及其酶分析研究第41-45页
关键词: 酱香白酒;  芽孢杆菌;  分离鉴定;  发酵;  代谢风味物质;  产香特征;  
根霉K-1高产糖化酶固体发酵条件优化第46-50页
关键词: 根霉;  固体发酵;  糖化酶;  条件优化;  
酿酒科技杂志会议·消息
贵州省轻工业科学研究所领导走访贵州都匀酒厂有限责任公司第50-50页
关键词: 科学研究所;  贵州省;  轻工业;  酒厂;  责任;  副总经理;  销售收入;  技术人员;  
酿酒科技杂志研究报告
提高偏高温大曲品温对多粮浓香型白酒窖内发酵过程的影响第51-53页
关键词: 大曲;  品温;  动态因子;  糟醅;  浓香型白酒;  
浓香型基酒降度后贮存过程中酒体的变化研究第54-57页
关键词: 降度;  贮存;  时间;  金属离子;  香味物质;  
酿酒科技杂志生产实践
高校《酿酒科学与酒文化》公共选修课程建设的实践与思考第58-61页
关键词: 酿酒科学与酒文化;  大学公共选修课;  教学实践;  
酿酒科技杂志会议·消息
“兼香型与酱香型白酒风味与品质安全基础研究”169计划项目通过审家鉴定第61-61页
关键词: 白酒风味;  基础研究;  酱香型;  兼香型;  鉴定会;  计划项目;  安全;  品质;  
酿酒科技杂志生产实践
白酒品评实践理论技术在酿酒生产中的作用第62-64页
关键词: 白酒;  品评;  检测;  产品质量;