酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2013年第03期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

应用液液萃取结合正相色谱技术鉴定汾酒与郎酒挥发性成分（下）第17-27页

关键词: 液液萃取；  正相色谱；  清香型白酒；  酱香型白酒；  挥发性成分；  

酿酒科技杂志市场动态

2012年我国白酒制造业利润同比增长48．52％第27-27页

关键词: 同比增长；  制造业；  白酒；  利润；  四川省；  贵州省；  

酿酒科技杂志研究报告

PDMS膜生物反应器中ABE发酵的实验研究第28-31页

关键词: pdms膜生物反应器；  丙酮丁酸梭菌；  

酿酒科技杂志市场动态

2012年全国白酒完成出货值34．79亿元第31-31页

关键词: 白酒；  交货；  出口；  同比增长；  制造业；  

酿酒科技杂志研究报告

海带生物质酸水解条件优化及其乙醇发酵研究第32-35页

关键词: 海带；  乙醇发酵；  酸水解；  条件优化；  生物质能源；  

DGGE法初步解析沱牌酒厂窖底泥微生物群落结构第36-39页

关键词: 窖泥；  细菌；  古菌；  真菌；  dgge；  

酿酒科技杂志会议·消息

泸州老窖专利总量居全国白酒业第一第39-39页

关键词: 泸州老窖；  专利申请；  白酒业；  国家知识产权局；  白酒行业；  实用新型专利；  科学技术成果；  统计显示；  

酿酒科技杂志研究报告

葡萄酒中氨基甲酸乙酯的分析与控制第40-43页

关键词: 氨基甲酸乙酯；  葡萄酒；  酒精发酵；  

六味中药对啤酒酵母发酵的影响第44-46页

关键词: 中药；  啤酒酵母；  发酵；  

酿酒科技杂志市场动态

四川2012年白酒产量全国第一第46-46页

关键词: 累计产量；  四川省；  白酒；  同比增长；  

酿酒科技杂志研究报告

产酯酵母的筛选及其发酵特性研究第47-49页

关键词: 产酯酵母；  己酸乙酯；  筛选；  发酵特性；  

模糊数学法评判不同糠用量对浓香型白酒发酵的影响第50-53页

关键词: 浓香型白酒；  模糊数学法；  最佳糠用量；  

低度白酒用活性炭制备工艺研究第54-57页

关键词: 竹屑；  磷酸；  中孔活性炭；  低度白酒；  

酿酒科技杂志生产实践

应用电子舌技术测定绍兴黄酒风味成分第58-60页

关键词: 智舌；  黄酒；  风味成分；  

利用非线性化学指纹图谱技术鉴别啤酒生产中的大麦品种第61-64页

关键词: 大麦品种；  鉴别；  非线性化学指纹图谱技术；