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酿酒科技 2013年第10期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

白酒企业“轻资产”式增长研究第1-4页

关键词: 白酒企业；  轻资产；  增长方式；  

习酒2013传世老酒金秋封坛大典隆重举行第4-4页

关键词: 习酒；  金；  新闻媒体；  副总经理；  茅台集团；  经销商；  河北省；  ceo；  

酿酒科技杂志研究报告

酵母蛋白酶A活性中心突变对蛋白酶A酶活力及菌株生长情况的影响第5-9页

关键词: 蛋白酶a；  点突变；  重叠延伸pcr；  生长曲线；  

高温大曲中产酱香优势细菌的分离及耐受特性研究第10-12页

关键词: 酱香型酒；  高温大曲；  产酱香细茵；  耐受特性；  

青州银瓜干型酒酵母的筛选及发酵工艺研究第13-15页

关键词: 银瓜干型酒；  酵母；  筛选；  发酵工艺；  

基于麦汁过滤速度的膨化小麦啤酒糖化工艺参数优化第16-19页

关键词: 小麦啤酒；  过滤速度；  糖化工艺；  挤压；  响应曲面法；  

浓香型大曲中黑曲霉的分离鉴定及其安全性初步研究第20-23页

关键词: 浓香型大曲；  黑曲霉；  its；  赭曲霉毒素a；  酶联免疫法；  

习酒推出二维码验证第23-23页

关键词: 二维码；  习酒；  验证；  防伪技术；  白酒行业；  酿酒行业；  酒类产品；  假冒伪劣；  

酱香大曲中红曲霉的筛选及其酶活性能研究第24-26页

关键词: 红曲霉；  糖化酶；  酯化酶；  its序列；  

2013国际酒文化学术研讨会在长沙顺利举行第26-26页

关键词: 学术研讨会；  酒文化；  长沙；  国际；  工程学院；  江南大学；  开幕式；  副院长；  

SNR84基因对酿酒酵母半乳糖利用的影响第27-29页

关键词: 酿酒酵母；  半乳糖；  snr84；  

第三届酒博会闭幕馆内贸易额29．6亿元第29-29页

关键词: 贸易额；  酒类；  博览会；  

棉秆水解糖液发酵生产乙醇工艺优化第30-33页

关键词: 棉秆水解糖液；  乙醇；  工艺；  优化；  二次通用旋转组合设计；  

磷酸预浸蒸汽爆破玉米秸秆生产纤维素乙醇第34-37页

关键词: 玉米秸秆；  有机酸；  预浸渍；  蒸汽爆破；  纤维素乙醇；  

期刊编辑实务培训班（第十六期）在新疆乌鲁木齐举办第37-37页

关键词: 期刊编辑；  乌鲁木齐市；  培训班；  新疆；  编辑队伍建设；  整体质量；  创新能力；  新闻出版；