酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2015年第05期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

基于箱线图对大曲质量的判别分析第1-3页

关键词: 箱线图；  大曲；  判别模型；  高通量测序；  

2014年茅台集团营业收入达408亿元第3-3页

关键词: 营业收入；  茅台酒；  专卖店；  经销商；  增加值；  酒厂；  白酒；  

酿酒科技杂志研究报告

面包酵母麦芽糖酶的异源表达及产酶条件优化第4-7页

关键词: 面包酵母；  麦芽糖酶；  大肠杆菌；  异源表达；  

部级白酒评酒委员将换届第7-7页

关键词: 白酒品评；  部级；  评酒；  技能大赛；  竞赛活动；  白酒行业；  协会；  酒业；  

高产乙酸酯酿酒酵母在清香型白酒中的应用研究第8-10页

关键词: 酿酒酵母；  清香型犬曲白酒；  乙酸酯；  高级醇；  白酒；  

近红外光谱法快速检测黄酒中氨基酸态氮的模型优化研究第11-14页

关键词: 近红外光谱法；  光谱预处理；  黄酒；  氨基酸态氮；  

第十届中国传媒年会在武汉召开第14-14页

关键词: 中国报业；  传媒集团；  年会；  武汉；  中国互联网协会；  广播电影电视；  广播电视台；  新闻出版；  

浓香型大曲中酯化酶提取工艺的研究第15-20页

关键词: 大曲；  酯化酶；  正交试验；  工艺；  

中国酒业协会第五次会员代表大会暨第五届理事会第一次（扩大）会议在京召开第20-20页

关键词: 第五届理事会；  会员代表大会；  中国；  协会；  酒业；  副理事长；  北京友谊宾馆；  科研单位；  

白酒酿造中稻壳功能的探讨第21-25页

关键词: 白酒；  酿造；  稻壳；  功能；  

ZTC1＋1-III澄清剂对淫羊藿酒澄清效果的影响第26-28页

关键词: 淫羊藿酒；  澄清；  

安琪酵母荣膺亚洲银行家中国最佳现金管理项目大奖第28-28页

关键词: 亚洲银行；  管理项目；  中国企业；  安琪酵母；  现金；  招商银行；  财经；  权威；  

腐败葡萄中酵母菌的分离及鉴定第29-33页

关键词: 腐败葡萄；  酵母菌；  26s；  分离鉴定；  

丛台酒大曲中霉菌的初步分类及研究第34-36页

关键词: 大曲；  霉菌；  糖化力；  分类；  分离；  

2015年3月中国啤酒行业产量395.8万千升第36-36页

关键词: 啤酒产量；  啤酒行业；  中国；