酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2016年第05期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议2015年中国酒业工作报告第17-29页

关键词: 中国酒业协会；  2015年；  报告；  酒业发展；  

中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议在京召开第29-29页

关键词: 酒业协会；  宋书玉；  酒业发展；  王延才；  酿酒行业；  产品结构；  工作报告；  酒类行业；  大众消费；  酒类消费；  

酿酒科技杂志研究报告

响应面优化细菌产吡嗪类工艺第30-34页

关键词: 吡嗪；  响应面；  工艺优化；  白酒；  

2015年捷克啤酒产量首次突破2万千升第34-34页

关键词: 啤酒产量；  中国国际啤酒；  啤酒消费；  

新型液态发酵生产米香型白酒的研究（Ⅲ）——纯种培养酿酒酵母与传统小曲协同糖化发酵的研究第35-37页

关键词: 纯种培养酿酒酵母；  传统小曲；  液态发酵；  白酒；  

浓香型大曲中一株产Monacolin K红曲菌株筛选及鉴定第38-41页

关键词: 微生物；  红曲菌；  monacolin；  k；  筛选；  鉴定；  

新疆地产葡萄酒优良酿酒酵母菌的筛选第42-47页

关键词: 微生物；  酿酒酵母；  分离纯化；  鉴定；  

基于核磁共振技术结合多元统计分析的啤酒化学组分定量与品牌鉴别第48-53页

关键词: 核磁共振；  多元统计分析；  fisher判别；  啤酒；  鉴别；  

第六届酒博会先期筹备组第四次专题会议召开第53-53页

关键词: 前期筹备工作；  推进速度；  副厅长；  副主任；  专题会议；  招展工作；  会议展览中心；  资金筹措；  战略部署；  广告资源；  

河南太行山区野生山葡萄表皮酵母菌的分离与鉴定第57-60页

关键词: 微生物；  野生山葡萄；  酵母菌；  26s；  rdna；  分离鉴定；  

窖泥变质前后细菌群落差异分析第61-64页

关键词: 窖泥；  变质；  细菌群落；  差异分析；  高通量测序；  

首届中国白酒大师高峰论坛在花冠举行第64-64页

关键词: 菏泽牡丹；  大幕；  热门话题；  酒业公司；  鲁酒；  习酒；  结构改革；  酱香型；  陈一；  

酒精发酵过程中胁迫因子对酵母海藻糖积累的影响第65-69页

关键词: 海藻糖；  碳源；  ph值；  毒素；  温度；  氮源；  酒精；  

酿酒科技杂志生产实践

基于物联网技术的窖池智能监测系统在浓香型白酒固态发酵中的应用第75-79页

关键词: 物联网技术；  数字化窖池管控系统；  浓香型酒醅发酵；  发酵温度；  高斯拟合；  发酵模型；  

中国酒业协会白酒分会等7分支机构2016年理事（扩大）会议联合召开第79-79页

关键词: 酒业协会；  白酒分会；  王延才；  宋书玉；  中国酒业；  酒类行业；  原酒；  徐岩；  创新联盟；  工作报告；