酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2016年第07期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

蓝莓白兰地酿造工艺条件的研究第17-22页

关键词: 蓝莓；  白兰地；  发酵菌种；  发酵温度；  蒸馏方式；  

酿酒科技杂志会议·消息

泸州2个品牌入围500最具价值中国品牌第22-22页

关键词: 郎酒集团；  糖酒；  消费者行为；  监测报告；  

酿酒科技杂志研究报告

超声波辅助酒精发酵技术第23-26页

关键词: 酒精发酵；  超声波处理；  发酵速度；  机理；  

丢糟、淀粉生产浓香型大曲工艺的初步研究第27-31页

关键词: 丢糟；  淀粉；  大曲；  理化指标；  微生物；  感官评定；  

黑曲霉F5菌株产高温糖化酶的液体发酵优化分析第32-36页

关键词: 黑曲霉；  糖化酶；  筛选；  优化；  

浓酱兼香型白酒不同储存期的高温大曲微生物群落结构与发酵特征分析第37-41页

关键词: 浓酱兼香型白酒高温大曲；  储存期；  微生物群落结构；  发酵特征；  

酿酒科技杂志会议·消息

中国白酒金三角酒业园区与梅河口经济开发区签订战略合作协议第41-41页

关键词: 市国资委；  刘淑兰；  四川省泸州市；  糖酒；  开发区经济；  对口支援；  酒业发展；  爱明；  互利共赢；  联动；  

酿酒科技杂志研究报告

柑橘酒酿造酵母的筛选及鉴定第42-46页

关键词: 酵母；  柑橘酒；  筛选；  鉴定；  特性；  

酿酒科技杂志市场动态

2016年1—5月中国进出口啤酒量第46-46页

关键词: 中国；  国际；  啤酒；  

酿酒科技杂志研究报告

大曲蛋白酶对固态酿酒发酵的影响第47-50页

关键词: 酸度；  水分；  大曲蛋白酶；  出酒率；  白酒；  

酿酒科技杂志会议·消息

安琪亮相Sitevinitech China 2016酿酒技术展会第50-50页

关键词: 酿酒技术；  中国风；  葡萄酿酒；  品鉴；  山东蓬莱；  优质葡萄酒；  有机认证；  和鼎；  技术亮点；  酒样；  

酿酒科技杂志研究报告

正交法优化酱香型大曲类黑素提取工艺第51-54页

关键词: 大曲；  类黑素；  正交实验；  提取工艺；  

酿酒科技杂志会议·消息

2016中国葡萄酒论坛举行 部级葡萄酒学术组织成立第54-54页

关键词: 中国葡萄酒；  葡萄酒产业；  食品科学技术；  酒业协会；  葡萄酒企业；  糖酒；  中国风；  品牌专家；  山东省烟台市；  进口葡萄酒；  

酿酒科技杂志研究报告

不同红色酿酒葡萄中多酚物质的差异性研究第55-58页

关键词: 酿酒葡萄；  小味儿多；  多酚物质；  白藜芦醇；  花色苷；  

酿酒科技杂志生产实践

PL-G（T）＊4-1000有机膜在燃料乙醇沼气双发酵耦联回用水中的应用效果研究第59-62页

关键词: 有机膜；  除菌；  燃料乙醇；  耦联发酵；  酒精；