酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2006年第01期杂志 文档列表

酿酒科技杂志报告研究

南酸枣酿酒酵母菌分离及南酸枣酒酿制研究第17-20页

关键词: 南酸枣；  酿酒酵母；  分离鉴定；  南酸枣果酒；  

酿酒科技杂志市场动态

广西可年产燃料酒精2100万吨第20-20页

关键词: 燃料酒精；  广西；  生物酒精；  大庆油田；  科学院；  产能比；  

酿酒科技杂志报告研究

习酒酒曲中产淀粉酶细菌分离及性质研究第21-22页

关键词: 习酒酒曲；  芽孢杆菌；  

Co^60诱变原生质体选育高产酒精酵母第23-26页

关键词: 酒精酵母；  原生质体；  选育；  

发酵液中提取10-HDA的研究第27-29页

关键词: 提取；  研究；  

酿酒科技杂志市场动态

1990-2004年日本清酒出口额第29-29页

酿酒科技杂志报告研究

无机离子对酸性蛋白酶活性的影响第30-34页

关键词: 酸性蛋白酶；  无机离子；  活性；  影响；  

酿酒科技杂志会议·消息

茅台集团“低醇高浓碑酒（双歧因子）”通过新产品鉴定第34-34页

关键词: 双歧因子；  新产品鉴定；  啤酒；  集团；  醇；  专家鉴定；  食品工业；  研制开发；  部级；  酒厂；  

酿酒科技杂志市场动态

2005年茅台产量达1.24万吨第34-34页

关键词: 产量；  生产指标；  销售收入；  茅台酒；  

酿酒科技杂志报告研究

4种α-壳聚糖载体固定化糖化酶的比较研究第35-38页

关键词: 载体；  固定化；  糖化酶；  

含水乙醇蒸汽脱水的生物质吸附性能研究第39-42页

关键词: 燃料乙醇；  乙醇蒸汽脱水；  生物质吸附；  

酿酒科技杂志会议·消息

陕西省白酒酿造技师培训鉴定在西凤酒厂举行第42-42页

关键词: 理论培训；  白酒酿造；  陕西省；  鉴定会；  酒厂；  技师；  酿酒工业；  感官质量；  白酒企业；  鉴定工作；  

酿酒科技杂志报告研究

甜菜糖蜜酒精生产中甲醇的生成和排除第43-44页

关键词: 甜菜糖蜜；  酒精生产；  甲醇；  生成和排除；  

用分子生物学手段控制啤酒中乙醛含量的研究第45-47页

关键词: 分子生物学；  啤酒；  乙醛含量；  啤酒酵母；  

酿酒科技杂志会议·消息

酒类流通溯源制度2006年1月1日起正式实施第47-47页

关键词: 流通过程；  酒类；  主管部门；  经营者；  全过程；  消费者；  信息；  商品；