酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2007年第07期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告

高产酵母菌Co-158耐副产物特性研究第17-19页

关键词: 微生物；  耐性；  酒精；  

白酒固态发酵中解除产物乙醇抑制作用的初步研究第20-22页

关键词: 白酒；  酵母；  固态发酵；  气栽乙醇发酵；  解除抑制；  

低产硫化氢啤酒酵母菌株的选育第23-25页

关键词: 微生物；  啤酒酵母；  硫化氢；  二氧化硫；  

近45年霜冻指标变化对我国酿酒葡萄产区的影响第26-31页

关键词: 酿酒葡萄；  气候变化；  霜冻指标；  埋土防寒线；  葡萄产区；  

饮料酒包装要标示警示语第31-31页

关键词: 酒包装；  饮料酒；  标示；  饮酒；  酒瓶；  

6-姜酚对姜酒风味的影响第32-33页

关键词: 保健酒；  生姜；  姜酚；  姜酒；  

降低荔枝酒挥发酸的方法第34-36页

关键词: 果酒；  荔枝酒；  挥发酸；  降酸；  

浓香型白酒发酵过程中酒醅微生物区系及其生态因子演变研究第37-39页

关键词: 微生物；  浓香型白酒；  酒醅；  微生物区系；  生态因子；  

苏鲁豫皖打造黄淮流域名酒带第39-39页

关键词: 黄淮流域；  名酒；  亳州市；  安徽省；  白酒；  

凹凸棒土对啤酒稳定性的影响研究第40-41页

关键词: 啤酒；  稳定性；  凹凸棒土；  添加量；  

稳定型二氧化氯的性质与制备技术第42-44页

关键词: 酿酒行业；  二氧化氯；  性质；  应用；  

栽培架式对玫瑰香葡萄酒香气物质的影响第45-48页

关键词: 葡萄酒；  香气物质；  棚架栽培；  篱架栽培；  

酿酒科技杂志生产实践

世界最大天然贮酒库-天地宝洞温度及空气微生物研究第49-53页

关键词: 白酒生产；  天然贮酒库；  天宝洞；  地宝洞；  温度；  空气；  微生物；  

褐变反应与酱香型白酒（上）第54-56页

关键词: 酱香白酒；  高温曲；  酶；  褐变反应；  

贵州茅台将建循环经济示范园第56-56页

关键词: 循环经济；  茅台；  贵州；  示范园；  工业化道路；  技术中心；  高新技术；  传统工艺；