酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2012年第10期杂志 文档列表

酿酒科技杂志商品信息

四川宜宾圆明园实业有眼公司（集团）第2-2页

关键词: 圆明园；  宜宾；  四川；  浓香型白酒；  中国白酒；  气候温和；  金三角；  酒业；  

商丘IQJ乙型系列大曲压块机 振动除杀清理筛、曲块破碎机、磨粉机第9-9页

关键词: 商丘市；  曲块；  压块机；  清理筛；  破碎机；  磨粉机；  大曲；  振动；  

醇中醇君明生物科技工程有限责任公司 为您提供高产酒曲，酿酒设备，高转化率糖化酶第11-11页

关键词: 酿酒设备；  科技工程；  糖化酶；  转化率；  责任；  生物；  醇；  酒曲；  

酿酒科技杂志专题报告

论酒文化与酒业发展的关系第17-26页

关键词: 酒文化；  酒业发展；  建议；  

酿酒科技杂志会议·消息

第二届中国（贵州）国际洒类博览会形象大使选拔赛总决赛在贵阳举行第26-26页

关键词: 贵州省；  选拔赛；  博览会；  贵阳；  形象；  国际；  中国；  人大常委会；  

酿酒科技杂志研究报告

一株嗜热毁丝霉菌株产纤维素酶条件优化第27-31页

关键词: 微生物；  嗜热；  毁丝霉；  纤维素酶；  条件优化；  

酿酒科技杂志会议·消息

第十届全国核心期刊与期刊国际化、网络化研讨会在长沙召开第31-31页

关键词: 期刊国际化；  核心期刊；  网络化；  中国科学技术信息研究所；  长沙市；  数字出版；  学术水平；  期刊编辑；  

酿酒科技杂志研究报告

游离高表达Mal62基因对面包酵母耐冷冻性的影响第32-34页

关键词: 微生物；  海藻糖；  面包酵母；  耐冷冻能力；  存活率；  

酿酒科技杂志市场动态

2012年1～8月贵州白酒出口值猛增65．4％第34-34页

关键词: 出口量；  贵州省；  白酒；  同比增长；  数据显示；  产品出口；  检验检疫；  香港地区；  

酿酒科技杂志研究报告

大曲制曲过程中挥发性组分变化规律的研究第35-39页

关键词: 顶空固相微萃取；  大曲；  挥发性组分；  

酿酒科技杂志会议·消息

全国芝麻香型白酒生产技术会议在内蒙召开第39-39页

关键词: 内蒙古自治区；  芝麻香型白酒；  技术会议；  生产；  鄂尔多斯市；  技术负责人；  集团公司；  白酒企业；  

酿酒科技杂志研究报告

鱼腥草浸泡酒的多酚和香味成分分析及其抗氧化活性第40-42页

关键词: 鱼腥草；  浸泡酒；  多酚；  香味成分；  抗氧化活性；  

酿酒酵母菌株发酵过程中硫化氢产率动态变化研究第43-45页

关键词: 微生物；  酿酒酵母；  硫化氢；  triplem模拟汁；  

多粮浓酱兼香型白酒酿造过程中窖内糟醅温度变化第46-48页

关键词: 多粮浓酱兼香型；  白酒；  糟醅；  温度；  

酵母展示脂肪酶催化合成葡萄酒香料己酸丁酯第49-51页

关键词: 酵母展示脂肪酶；  葡萄酒香料；  己酸丁酯；