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酿酒科技杂志

酿酒科技杂志统计源期刊

主管单位:贵州科学院  主办单位:贵州省轻工业科学研究所

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酿酒科技 2013年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告
2012年中国酒业协会白酒分会理事会工作报告第1-7页
关键词: 白酒行业;  经济运行;  发展态势;  工作计划;  
酿酒科技杂志研究报告
酱香白酒堆积发酵过程酒醅中酵母菌的分析研究第8-13页
关键词: 酱香型白酒;  堆积发酵;  酵母;  变化规律;  耐受性;  发酵性能;  风味成分;  
苹果白兰地发酵酵母菌株的筛选及其性能研究第14-17页
关键词: 苹果白兰地;  酵母菌;  筛选;  
桑椹果酒酿造酵母的分离筛选研究第18-21页
关键词: 桑椹果酒;  酵母菌;  选育;  分离;  
酿酒科技杂志会议·消息
湖北枝江酒业出台技术创新奖励制度第21-21页
关键词: 技术创新活动;  奖励制度;  枝江市;  湖北省;  酒业;  技术进步;  奖励机制;  信息化;  
酿酒科技杂志研究报告
进口葡萄酒中有机酸含量的研究第26-30页
关键词: 葡萄酒;  有机酸;  离子色谱;  
酿酒科技杂志市场动态
2012年度四川地税纳税百强企业10家酒企上榜第30-30页
关键词: 四川省;  百强企业;  地税局;  泸州老窖股份有限公司;  酒类;  纳税;  五粮液酒厂;  五粮液集团;  
酿酒科技杂志研究报告
浓香型白酒翻沙糟不同淀粉浓度试验研究第31-34页
关键词: 浓香型白酒;  翻沙糟;  淀粉浓度;  成本;  
酿酒科技杂志会议·消息
从茅台酒防伪溯源体系看酒企自主知识产权意识第34-34页
关键词: 自主知识产权;  溯源体系;  茅台酒;  防伪;  白酒行业;  生产经营;  rfid;  食品安全;  
酿酒科技杂志研究报告
23株酵母菌株遗传亲缘关系的SRAP分析第35-39页
关键词: 酿酒酵母;  srap标记;  遗传亲缘关系;  聚类分析;  
酿酒科技杂志会议·消息
安琪酵母优质葡萄酒辅料适应更多需求第39-39页
关键词: 葡萄酒产业;  安琪酵母;  辅料;  优质;  快车道;  中国;  酿酒;  
酿酒科技杂志研究报告
向日葵秸秆发酵生产乙醇工艺的研究第40-42页
关键词: 向日葵秸秆;  同步糖化发酵;  乙醇;  还原糖;  
超高压处理对丹阳封缸酒中9种有机酸的影响第43-45页
关键词: 超高压;  有机酸;  封缸酒;  高效液相色谱;  
生香酵母Yeast-1液态发酵培养条件优化第46-50页
关键词: 生香酵母;  液态发酵;  优化;  
酿酒科技杂志市场动态
白云边前4月纳税过4亿创纪录第50-50页
关键词: 纳税;  税金;  酒业;