酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2016年第08期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

黄酒陶瓷包装容器中重金属铅和镉的迁移研究第17-20页

关键词: 黄酒；  陶瓷容器；  重金属；  铅和镉；  迁移；  

中国千商大会·乌镇酒业峰会暨首届中国酒业“华商奖”颁奖盛典成功举办第20-20页

关键词: 中国酒业；  酒业协会；  王延才；  王新国；  仰韶酒；  酒业发展；  中国名酒；  华泽集团；  白酒消费；  宝丰酒；  

酿酒科技杂志研究报告

六盘山区橡木与欧美主要橡木理化特征的比较研究第21-27页

关键词: 辽东栎；  欧美橡木；  木质结构；  化学成分；  

3种高粱的酿酒工艺参数研究第28-32页

关键词: 高粱；  润粮；  蒸粮；  白酒；  

发酵条件对红枣白兰地原料酒杂醇油的影响第33-35页

关键词: 红枣白兰地；  杂醇油；  影响因素；  果酒；  

习酒品牌价值199亿 酱香酒春天来临第35-35页

关键词: 酒品牌；  贵州茅台酒厂；  习酒；  核心品牌；  钟方；  增长过程；  逆势增长；  现有生产条件；  营销思路；  重点聚焦；  

不同因子对酿酒酵母降解桑椹花青素的影响研究第36-39页

关键词: 酿酒酵母；  花青素；  桑椹；  酒精发酵；  降解；  

野生毛葡萄皮渣花色苷提取工艺研究第40-43页

关键词: 毛葡萄；  皮渣；  花色苷；  提取；  

氮源对葡萄酒中挥发性化合物含量的影响研究第44-48页

关键词: 氨基酸；  酵母可同化氮；  挥发性化合物；  葡萄酒；  

中国白酒技术创新战略联盟工作会议在成都召开第48-48页

关键词: 酒业协会；  五粮液集团；  技术创新战略；  宋书玉；  王延才；  中国食品；  唐桥；  徐岩；  余人；  科研单位；  

川酒基于品牌形象的竞争优势实证研究第49-55页

关键词: 川酒；  品牌形象；  竞争优势；  

泸州老窖耗资70亿元改造酿酒技术第55-55页

关键词: 酿酒技术；  优质白酒；  技改项目；  基酒；  项目占地面积；  产业结构；  产品质量；  黄舣镇；  泸州市江阳区；  

响应面法优化无核白葡萄酒澄清工艺的研究第56-59页

关键词: 无核白葡萄酒；  澄清；  澄清剂；  研究；  响应面法；  葡萄酒；  

浓香型白酒窖泥变质前后古菌群落差异分析第60-64页

关键词: 窖泥；  变质；  古菌群落；  差异分析；  高通量测序；  白酒；  

“2016年贵州省第七届白酒评委考评会”顺利落幕第64-64页

关键词: 贵州茅台酒厂；  评委专家；  董酒；  培训考核；  专业技术人员；  检测机构；  王仕；  杨世；  黄平；  工作总结；