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酿酒科技杂志

酿酒科技杂志统计源期刊

主管单位:贵州科学院  主办单位:贵州省轻工业科学研究所

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酿酒科技 2017年第03期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告
巨星陨落 酒界同悲——缅怀白酒巨匠沈怡方先生第17-44页
关键词: 白酒行业;  专家;  巨匠;  科学技术;  缅怀;  
酿酒科技杂志研究报告
黄酒包装容器材料中邻苯二甲酸酯的迁移研究第45-48页
关键词: 邻苯二甲酸酯;  黄酒;  包装容器材料;  迁移;  
3种不同原料发酵枣酒香气主成分的分析第49-54页
关键词: 枣酒;  香气成分;  相对气味活度值;  主成分分析;  
酿酒科技杂志会议·消息
河南省推进白酒质量安全追溯体系建设第54-54页
关键词: 白酒生产企业;  质量安全;  河南省;  质量追溯;  药监局;  
酿酒科技杂志研究报告
杂粮红曲酒高级醇及其挥发性风味物质研究第55-59页
关键词: 红曲黄酒;  气相色谱;  高级醇;  挥发性风味物质;  
酿酒科技杂志会议·消息
红花郎、青花郎133月起针对全国经销商和核心联盟商实行发货控制第59-59页
关键词: 经销商;  红花;  联盟;  控制;  青花;  良性发展;  经营利润;  白酒;  
酿酒科技杂志研究报告
不同品种的特香型白酒香味成分含量的差异性研究第60-64页
关键词: 档次;  理化指标;  色谱骨架成分;  香味成分;  差异性;  白酒;  
酿酒科技杂志会议·消息
白云边生态园循环水设施写年可节水40万吨第64-64页
关键词: 循环利用;  水设施;  生态园;  节水;  冷却水;  
酿酒科技杂志研究报告
橘子酒生香酵母的优选研究第65-68页
关键词: 橘子酒;  香气;  生香酵母;  
酿酒科技杂志会议·消息
川酒建立“双大师”职业序列第68-68页
关键词: 序列;  职业;  中国白酒;  川酒;  四川省;  金三角;  技术人员;  评委;  
酿酒科技杂志研究报告
海南甜米酒酿造工艺对高级醇苦味的影响第69-72页
关键词: 海南甜米酒;  工艺;  高级醇;  苦味;  
酿酒科技杂志生产实践
物联网技术在原酒定级工作中的应用第73-75页
关键词: 物联网;  原酒定级;  感官品评;  
绍兴黄酒节水生产关键技术与实践第76-80页
关键词: 黄酒;  节水生产;  米浆水;  cod;  发酵设备;  
酿酒科技杂志会议·消息
遵义市支持茅台集团加快发展专题会议在茅台集团会议中心召开第80-80页
关键词: 专题会议;  遵义市;  茅台;  政府职能部门;  副总经理;  集团公司;  总会计师;  股份公司;  
酿酒科技杂志生产实践
小曲酒新工艺澳洲高梁吸水特性研究第81-85页
关键词: 小曲酒新工艺;  澳洲高粱;  吸水特性;