酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2006年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志特稿

以科学发展观促进白酒工业健康发展第17-19页

关键词: 白酒工业；  结构调整；  经济运行；  持续健康发展；  

酿酒科技杂志会议·消息

国际饮料酒高峰论坛在上海举行第19-19页

关键词: 上海展览中心；  饮料酒；  论坛；  国际；  食品工业；  主办；  

酿酒科技杂志特稿

全国白酒质量普查活动综述第20-24页

关键词: 白酒；  质量；  普查；  

酿酒科技杂志研究报告

高产酒精酵母Co-158发酵工艺优化研究第25-27页

关键词: 微生物；  酒精生产；  浓醪发酵；  工艺优化；  

亚硫酸盐还原酶的分离纯化和酶学性质的研究第28-31页

关键词: 微生物；  亚硫酸盐还原酶；  分离纯化；  酶学性质；  

磁场流化床反应器大规模糖蜜酒精发酵可行性的研究第32-34页

关键词: 酒精发酵；  磁性固定化酵母细胞；  磁场流化床反应器；  糖蜜；  

白酒宏观红外指纹三级鉴定第35-38页

关键词: 白酒；  红外光谱；  宏观红外指纹法；  三级鉴定；  

酿酒科技杂志市场动态

贵州茅台股改方案获高票通过第38-38页

关键词: 贵州茅台酒；  股份有限公司；  仁怀市；  贵州省；  

酿酒科技杂志研究报告

酯化酶动力学研究第39-40页

关键词: 白酒；  酯化酶；  酯化；  动力学；  

酿酒科技杂志生产实践

对甲壳质制取JA澄清剂的降解和澄清机理探讨第41-44页

关键词: 甲壳质；  ja澄清剂；  降解和澄清机理；  

酿酒科技杂志会议·消息

泸州酒业集中发展区奠基典礼在泸州黄舣镇举行第44-44页

关键词: 泸州老窖；  展区；  酒业；  食品工业；  专业委员会；  四川省；  市委书记；  市安监局；  泸州市；  专家组；  

酿酒科技杂志生产实践

基于模糊推理的白酒专家调味系统第45-47页

关键词: 白酒；  专家系统；  模糊推理；  调味；  

酒精发酵速率方程的线性化表述第48-51页

关键词: 酒精；  发酵速率；  线性化方程；  

酿酒科技杂志会议·消息

太白酒业有限责任公司成立第51-51页

关键词: 白酒业；  公司；  陕西省；  白酒厂；  眉县；  县城；  职工；  

酿酒科技杂志生产实践

产硫化氢低的葡萄酒酵母的选育第52-53页

关键词: 微生物；  葡萄酒酵母；  诱变选育；