酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2009年第05期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告

能源甜菜发酵生产酒精的工艺研究第17-21页

关键词: 酒精发酵；  能源型甜菜；  工艺优化；  数学模型；  响应面分析；  

酿酒科技杂志会议·消息

全国糖酒商品交易会20度花开蓉城第21-21页

关键词: 商品交易会；  酒业；  糖类；  国际会展中心；  成都市；  糖酒会；  集团公司；  人民政府；  

酿酒科技杂志研究报告

酿酒酵母在高渗条件下分泌蛋白的研究第22-25页

关键词: 酿酒酵母；  高渗条件；  分泌蛋白；  

酿酒酵母产乙醛脱氢酶发酵条件的研究第26-28页

关键词: 酿酒酵母；  乙醛脱氢酶；  发酵；  

酿酒科技杂志会议·消息

“武陵酒”冠名湖南省经济人物十杰评选第28-28页

关键词: 评选活动；  湖南省；  武陵酒；  经济；  人物；  股份制企业；  中国名酒；  

酿酒科技杂志研究报告

酿酒酵母单倍体1450原生质体制备的研究第29-32页

关键词: 微生物；  酿酒酵母；  原生质体制备；  原生质体再生；  

低分子有机酸酯在白酒骨架成分中的分析第33-35页

关键词: 白酒；  低分子有机酸；  低分子有机酯；  香型；  粗集理论；  

Ectoine提高啤酒麦芽中酶的热稳定性的研究第36-38页

关键词: 啤酒生产；  ectoine；  麦芽；  淀粉酶；  纤维素酶；  热稳定性；  

利用16S-23S rDNA间隔序列对葡萄酒中的酒酒球菌的鉴定第39-41页

关键词: 微生物；  菌株鉴定；  rdna间隔序列；  pcr；  葡萄酒；  酒酒球菌；  

荔枝果酒香气成分的研究第42-44页

关键词: 荔枝酒；  香气成分；  气质联用；  

酿酒科技杂志会议·消息

茅台获消费者信任的酒品牌第一名第44-44页

关键词: 品牌调查；  消费者；  信任；  茅台；  国酒；  五粮液；  赤水河；  比例；  

酿酒科技杂志研究报告

次品啤酒启盖回收机的设计第45-46页

关键词: 啤酒；  次品；  回收；  启盖；  设备；  

酿酒科技杂志会议·消息

泸州老窖成立暖洋洋俱乐部第46-46页

关键词: 泸州老窖股份有限公司；  俱乐部；  经销商；  美酒；  

酿酒科技杂志研究报告

酿造过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的变化情况及对理化指标的影响第47-50页

关键词: 啤酒生产；  脱氧雪腐镰刀菌烯醇；  变化情况；  高级醇；  风味；  

酿酒科技杂志会议·消息

中国白酒专家阈值测定会议纪要第50-50页

关键词: 中国白酒；  测定方法；  阈值；  专家；  江南大学；  工程学院；  酿酒工业；  生物；